ירוק בכפר - כפר סבא - גיליון 1049

חידה: מה הוא קטן כחול שניצב שנה באותו מקום והוא 60 כבר הסמל של הוד השרון בכל הארץ. תשובה: פלאפל כדורי. בזמן שכולנו ישבנו בבית בסגר מהקורונה עבר על מרכז העיר בדרך רמתיים רעידת אדמה בסולם כדורי. את 10 בעוצמת תוצאות הרעידה אנחנו נטעם עוד שנים רבות. כתב ירוק מביא לכם מהשטח את הסיפור מאחורי הכדור]י[. במשך שנים רבות סימן ההיכר של הוד השרון היה הבוטקה הכחולה שצמודה לתחנת הדלק סונול בדרך רמתיים. ל”פלאפל כדורי” שנבחר לא פעם לפלאפל הטוב בישראל יש קהל מעריצים קבוע בכל הארץ, הבוטקה הוקמה בתחילת שנות השישים ומאז תור ארוך 1964 ליתר דיוק משתרך מחוץ לבוטקה. במקום אין שולחנות הכול בעמידה נראה נולד כאן. אדי הדלק T / A שרעיון מהתחנה, העמידה בתור וחוסר הנוחות של אכילה בעמידה, לא מרתיע את המכורים שממשיכים לנהור למוסד. לעמוד בתור מעיף כדורים אלי לראות את הישר לפיתה וראשו נע ונד לכל צד בזמן הכנת המנה. וותיקי העיר מספרים שזה פלאפל מהדור הישן והטוב, שמזכיר את הילדות ואת הפשטות של מה שהיה אז. בלי להתחכם. רק פיתה, פלאפל, סלט וכרוב וסלט ירקות קצוץ לא צריך יותר. את הטחינה הנוזלית והעמבה אתה שופך לבד לפיתה והכי כייף כשהכול נוזל. בכתבה על עשרת דוכני הפלאפל שהתפרסמה בידיעות אחרונות לפני עשור נכתב "לא תואר לו ולא הדר, לבודקה הקטן והכחול של פלאפל כדורי בהוד השרון, אבל לך תתווכח עם מסורת״. זר כי יחלוף על פני המקום לא יבין מדוע משתרך פה תור עקשני כבר עשרות שנים, של קהל מעריצים קבוע. אי אפשר אפילו לשבת, ואין שולחן שעליו תוכל לזלוג הטחינה. גם כל מה שמסביב אינו יוצא דופן: פיתה רגילה לגמרי, סלט וכרוב, זה הכל. העניין האמיתי מצוי בכדורים, שהרגע הגיחו מהשמן החם ופשוט אי אפשר לעמוד בפניהם. הם פריכים, מוצקים, ולא הופכים לסמרטוט בזוי ברגע שהם פוגשים בטחינה. מדובר בפלאפל מהדור הישן, שממשיך לשבור לבבות.“ במשך שנים רבות התפרנסו מהבודקה הכחולה משפחת דוד המורחבת. היה להם לוח זמנים קבוע וכל אחד ידע מתי המשמרת שלו. חלף הזמן נולדו הנכדים לדור המייסדים עם כדור פלאפל בפה ועכשיו גם הם עובדים בפלאפל. אז לכל מי שיצא מההסגר ויצא יותר ממאה מטר מביתו ונדהם לראות שלט ענק מצידו השני של הבוטקה שמכריז על פלאפל כדורי שנה ולא הבין מה קרה ירוק 60 המקורי כבר יצא לשטח לבדוק עבורכם את נזקי רעידת . במשפחת דוד האדמה אלו הם העובדות לאישורם כדורי הבן הבכור ביחד עם טובה אישתו וילדיו החליטו לפרוש מהבוטקה הכחולה לאחר שהם לא הסתדרו עם שאר המשפחה והם פתחו מעבר לכביש את פלאפל כדורי החדש צמוד להיכל הספורט. שיפצו את המבנה הציבו שולחנות וכיסאות ותלו שלט מאיר עיניים “פלאפל שנה” פתיחת 60 כדורי המקורי כבר המקום החדש לא עבר בשקט ולפני כשבועיים היה במקום מהומה גדולה ורק כוח משטרה שהוזעק למקום החזיר את הסדר על קנו. בבוטקה הכחולה המקורית נותרו אלי וילדיו וסיגל אלמנתו של אמנון עם ילדיה שסיפרו השבוע לירוק שהם קיבלו בתדהמה את החלטתו של כדורי לעבור למקום משלו והם החליטו ולאחר אין סוף רעשי רקע בעיר לפרסם את הפוסט הבא: עושים סוף לשמועות: “לאחר פניות ושאלות רבות בנושא הפלאפל שלנו ”פלאפל כדורי – הבוטקה הכחול“, האם עברנו? האם פתחנו סניף נוסף? האם עזבנו או מסרנו את העסק? התשובה היא לא! ולא! ”הבוטקה המוכר והנוסטלגי ממשיך לפעול באותה המתכונת, באותו המקום, עם אותו המתכון הסודי והטעם הממכר, ע״י אלי האח התאום אמנון )ז“ל( -אלמנתו של אמנון ז“ל וסיגל של שהיה הלב של העסק וילדיהם. יש דברים שפשוט אין להם תחליף אז שלא יספרו לכם סיפורים. ”בהזדמנות זו אנחנו רוצים להודות לאלפי האנשים אשר מגיעים ומזמינים מאיתנו למרות המצב ולמרות ההגבלות. תודה רבה!“. תוצאות רעידת האדמה בפלאפל כדורי יצרו את השבר העיראקי שלאחריו יש לנו תושבי העיר ולכל מכורי הפלאפל שני כדורי. לנוסעים מדרום לצפון יש הבוטקה הכחולה ולנוסעים מצפון לדרום יש את כדורי החדש. ירוק טעם משניהם ומודיע אין שינוי בטעם ובגודל של הכדור מה שנשאר לומר זה 0 . בתיאבון בן מיכאל | חדשות צילום: מערכת בסולם כדורי 10 רעידת אדמה חזקה עברה על הוד השרון בזמן הסגר אלי דוד וסיגל דוד )אלמנתו של אמנון( ממשיכים להפעיל את הבוטקה כדורי וטובה דוד פתחו פלאפל חדש - ממול 8 7.5.2020 | יג׳ באייר תש"פ 1049 | 1307 גיליון רשת מקומונים בשרון 8 2 0 2 0 1 9 9 2 2